Cantine Gourmet

Cantine Gourmet est l'original apéro itinérant au cœur du Parc National du Grand Paradis, un délicieux rendez-vous avec l'œno-gastronomie valdôtaine combinée avec le chalereux accueil cognein, la musique et la tradition.

VENDREDI
Le tour œno-gastronomique a comme protagonistes les producteurs vinicoles valdôtains. Une dizaine d'étapes, dans le centre village et le hameau de Crétaz, accueillent les producteurs proposant leur meilleurs vins et les accompagnent avec les plats de la tradition "Cogneintse", de la Soça à la Favò, tout en incluant charcuterie et produits de pâtisserie.
Le tour peut être parcouru à pied, en se promenant dans les ruelles avec vue sur le massif du Grand Paradis, ou avec le train "Wine-express", sous le principe de l'écomobilité.

SAMEDI
Tour accompagné par des guides de randonnée ou de moniteurs de VTT, à pied ou à vélo, dans les hameaux de Cogne, pour découvrir les exploitations agricoles du terroir. Dégustation des produits laitiers et des bières valdôtaines.

DIMANCHE
Show cooking et dégustation de recettes de plats créatifs et savoureux avec les produits saisonniers, les herbes et les parfums, du Jardin à la table.

MENUS THÉMATIQUES
Pendant les journées de samedi et dimanche il sera aussi possible de se régaler avec une pause dans les restaurants qui proposent, pour l'occasione, des menus thématiques, avec des plats de la tradition réinventés qui bien se marient aux vins protagonistes du weekend.